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調理時間：10～20分
調理時間：10～20分 いかキムチチヂミ
韓国料理の定番でもあるチヂミ。家によくある材料で手軽にできるのがいいところ。
そんなチヂミの生地の中にイカキムチを加えてキムチチヂミを作ります。
焼き付けた時のイカの香ばしさといったら!
タレをつけなくても生地そのものに味がついていておいしいので、そのまま召し上がりいただくのがおすすめです。
材料（1人前）
| いかキムチ | 50g |
|---|---|
| 小麦粉 | 40g |
| 片栗粉 | 20g |
| 水 | 80g |
| ニラ | 四本位(約10g) |
| ごま油 | 大さじ1 |
| いかキムチ(たれ) | 大さじ1 |
| ポン酢(たれ) | 大さじ1 |
| ごま油(たれ) | 少々 |
| いりごま(たれ) | 少々 |
作り方
ボウルに小麦粉と片栗粉を入れ、その中に水を入れて菜箸で混ぜる
小口切りにしたニラとイカキムチを加えて混ぜる
フライパンに胡麻油を熱し、2の生地を広げて焼く
周りが固まってきたらひっくり返し、軽く焦げ目がつく程度に両面焼く
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けるて完成
たれ)全ての材料を混ぜる
このレシピで使った八恵堂キムチ
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