#052 調理時間:10~20分
たこピラフ

材料(2人前)
150g
たこキムチ60g
ヴァージンオイル適量
ガーリックみじん1片
マイタケ1/2パック
トマト一個
ナンプラー20g
130g
玉ねぎみじん50g
パクチー(大葉)適量
作り方

ヴァージンオイル大さじ1にニンニクの香りを出し玉ねぎをサッとソテーする。

トマトはヘタを取って、下に十字の切れ目を入れておく。

炊飯器に洗った米、1、水、トマト丸ごと、ほぐしたマイタケ、ナンプラーを加え普通に炊く。

※炊き込みご飯は具材を入れたら混ぜないこと。ごっちんご飯になります。

炊き上がったらイカキムチを加え、トマトもよく混ぜた後盛り付けて、パクチー、ヴァージンオイルを振る。

このレシピで使った八恵堂キムチ
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