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調理時間：10～20分
調理時間：10～20分 海苔キムチとポークの香草パン粉焼き
香草パン粉焼きは、羊肉などでよく使われるフレンチのごちそう技法です。
通常のマスタードを塗る代わりに、美味しい八恵堂の海苔キムチを使います。
豚肉はフィレ肉でも、他に鶏肉やお魚でも!
材料（2人前）
| 豚ロース厚め | 約100g×2枚 |
|---|---|
| サラダオイル | 適量 |
| 海苔キムチ | 大さじ2 |
| お好みの付け合わせ | 適量 |
| (香草パン粉) | |
| ドライパン粉 | 大さじ3 |
| みじん切りニンニク | 1片 |
| みじん切り玉ねぎ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
ポークは筋切りをして、軽く塩胡椒をする。
香草パン粉は分量で合わせる。
フライパンにサラダオイルを熱し、ポークを6分目ほど火が入る位に両面軽く焼く。
取り出してパッドに並べ、海苔キムチを塗り、香草パン粉をたっぷり乗せて軽く押さえる。
魚焼きロースターで中火で8分ほど、ゆっくりパン粉が色つくまで焼く。
(途中部分的に焦げないように様子を見る。
キムチは大葉キムチでもOK!
このレシピで使った八恵堂キムチ
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