#012 調理時間:5分未満
タコキムチのたたききゅうり

これから暑くなる季節に作り置きが嬉しい冷菜レシピ。
叩くことで断面に味が入り込みやすくなり、タコキムチの味が染みて旨味が広がります。
チャック付き袋の中で叩いて和えて、洗い物が減るのも嬉しいポイント。
小腹が空いた時にもぴったりです。

材料(1人前)
たこキムチ40g
きゅうり1本
作り方

きゅうりは洗って縦にピーラーで皮をむく(3〜4箇所)

食べやすい大きさにに切り、チャック付き袋の中に入れて、麺棒で叩き割る

2の中にタコキムチを加えてモミモミする

冷蔵庫で30分休ませて味を馴染ませる

お皿に盛って出来上がり

冷蔵庫で1晩休ませるときゅうりにもしっかり味がつきます。
すぐ召し上がる場合は、チャック付き袋の中の空気をしっかり抜いてから休ませましょう。味が染み込みやすくなります。

このレシピで使った八恵堂キムチ
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