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調理時間：5分未満
調理時間：5分未満 なめたけキムチ
食卓の箸休め的な存在のなめたけ。ご飯や豆腐にかけてもおいしいですね。
えのきとキムチを合わせて簡単なめたけキムチに仕上げます。キムチのもつ乳酸菌をそのままいただくために、冷めてから合わせてくださいね。
材料（1人前）
| えのき | 1/2袋 |
|---|---|
| 白菜キムチ | 40g |
| 大葉 | 3枚 |
| めんつゆ | 小さじ½ |
作り方
えのきは下の部分を切り、食べやすい大きさに切る。
下の方は手で割くように分ける。
耐熱容器に1を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分半加熱する(600W)
ラップを外して粗熱をとる。
白菜キムチとめんつゆと合わせて、上から刻んだ大葉を盛り付ける。
めんつゆは3倍希釈のものを使用した場合の分量です。
このレシピで使った八恵堂キムチ
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