時間がない時でも、手をかけられない時でもさっと食べられてそして十分な満足感を味わえます。大葉の爽やかさとヤンニョムの旨味が広がる大人のお茶漬けです。黄身を潰しながら豪快に頬張りたい一皿です。
ご飯を茶碗に盛り、大葉キムチ、卵黄を乗せ、手でちぎった大葉を散らす。
出汁をかける。