#047
調理時間：5分未満
調理時間：5分未満 山芋とキムチの白和え
山芋のシャキシャキとした食感がアクセントになる副菜、白和。
全ての材料を和えるだけなので、時間がない時でもササっと作れる簡単レシピ。
天然の乳酸菌・酩酸菌がしっかりと生きて発酵している山芋キムチが豆腐のまろやかさとマッチしてパクパクと食べ進めてしまう一皿です。
材料（1人前）
| 木綿豆腐 | 100g |
|---|---|
| 山芋キムチ | 80g |
| ほうれん草 | 2把(約80g) |
| いりごま | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気を絞る。そして全ての材料をボウルに入れて優しく和える。
皿に盛り付け、いりごまをふりかけ、お好みで塩をかける。
簡単にできるので、もう一品ほしいときに是非お作りください。
このレシピで使った八恵堂キムチ
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