★八恵堂酵素キムチをアレンジして美味しく手軽に菌活★

ヴァージンオイル大さじ1にニンニクの香りを出し玉ねぎをサッとソテーする。

トマトはヘタを取って、下に十字の切れ目を入れておく。

炊飯器に洗った米、1、水、トマト丸ごと、ほぐしたマイタケ、ナンプラーを加え普通に炊く。

※炊き込みご飯は具材を入れたら混ぜないこと。ごっちんご飯になります。

炊き上がったらたこキムチを加え、トマトもよく混ぜた後盛り付けて、パクチー、ヴァージンオイルを振る。