#062 調理時間:10~20分
牛蒡キムチキンライス

材料(2人前)
ご飯茶碗4杯
タマネギの角切り1/2個
しめじ1/2パック
濃縮めんつゆ小さじ2
鶏肉こまぎり80g
ごぼうキムチ80g
ケチャップ大さじ4
目玉焼き2玉
作り方

フライパンへサラダ油、チキン、タマネギ、ほぐしたしめじを炒める。ケチャップを加え、少々煮詰めて酸味を飛ばす。

ご飯を加え、上からめんつゆを振りかける。

よく炒めてピラフにし、ごぼうキムチを加え火を止めて余熱で炒める。

味見して皿に盛り、目玉焼きを乗せる。

いつものケチャップライスがごぼうキムチで極旨チキンライスに!ケチャップとキムチは合うのです!

このレシピで使った八恵堂キムチ
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