#101 調理時間：5～10分
春菊と牛蒡キムチの爆弾サラダ

生の春菊を頬張ると、鮮烈な味と香りが口の中で爆発します。
副菜としても、白ワインのお供としても!

材料（2人前）
春菊1パック(170g)
パルメザンチーズ大さじ2+1
牛蒡キムチ100g
ヴァージンオイル大さじ2+1
作り方

春菊は水で洗ってよく水を切り、適量カットしボールへ。

牛蒡キムチ、パルメザンチーズ大さじ2、ヴァージンオイル大さじ2を加えサックリと混ぜる。

※揉まない!

お皿に盛り、パルメザンチーズ大さじ1、ヴァージンオイル大さじ1を振りかける。

塩味が欲しい方は塩を振って。

八恵堂の牛蒡キムチの相性が生の春菊とバッチリ!
美味しい化学反応が楽しめます!

このレシピで使った八恵堂キムチ
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